TDK Podcast 02x58 Chema Guillén nos revela los secretos de la visión de Japón a través de sus cocinas y sabores

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¡Muy buenas Tanuki! Chema Guillén vuelve con más magia gastronómica española / japonesa. En esta segunda y última parte de la entrevista, nos lleva a descubrir su primer libro “Al pie del fogón en Japón”, un proyecto que va más allá de platillos, nos sumerge en el rico universo histórico y cultural del pueblo japonés. Y prepárate para una impactante respuesta de por qué los japoneses prefieren Starbucks que la biblioteca para estudiar. Si te gusta la cocina y la antropología cultural, este episodio te encantará. ¡Bienvenidos a la mesa de los Tanukis! Esperamos que os sea de interés esta última parte de la entrevista a nuestro chef Chema Guillén. Recordad que si os ha gustado, compartidlo con quienes creáis que pueda interesarles. ¡Muchas gracias por escucharnos hasta el final y nos vemos en Tanukis de Kyoto! Para quien quiera unirse a nuestro grupo de Telegram y tener a Tanukis de Kyoto 24/7, os dejamos la invitación para acceder al grupo: https://rb.gy/cqhv2r Seguidnos por RRSS de Tanukis de Kyoto en: Twitter: @TanukisdeKyoto Instagram: https://www.instagram.com/tanukisdekyoto Grupo de Telegram: https://rb.gy/cqhv2r Gmail: tanukisdekyoto@gmail.com Ivoox: https://bit.ly/TanukisdeKyoto-Ivoox Apple Podcast: https://apple.co/3DtEMVL Spotify Podcast: https://spoti.fi/3eTtbF8 Google Podcast: https://bit.ly/TanukisdeKyoto_Google Podchaser: https://bit.ly/3RPHwBd Aprovechamos para poneros música utilizada en este episodio por si os gusta y la queréis escuchar: - Shinigami (Full Version)-- Kenshi Yonezu https://www.youtube.com/watch?v=Jg_iTztBP3I https://open.spotify.com/track/3tw4Jysd48kMcKsdnGYLee?si=4a36cd302979404a [ENLACES DE INTERÉS] LIBRO - AL PIE DEL FOGÓN EN JAPÓN - CHEMA GUILLÉN https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ TAKOYAKI PODCAST https://www.ivoox.com/podcast-takoyaki-podcast_sq_f11613861_1.html ENTREVISTA A CHEMA 2023 - Parte 1 https://go.ivoox.com/rf/115194315 ENTREVISTA A CHEMA 2021 - Parte 1 https://go.ivoox.com/rf/76863971 ENTREVISTA A CHEMA 2021 - Parte 2 https://go.ivoox.com/rf/77160087